Mousse au chocolat
- Description: Mousse au chocolat fais maison
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 40 min
- Note:
Étapes de préparation
Etape 1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Etape 2
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Etape 3
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
Etape 4
Battre les blancs en neige ferme.
Etape 5
Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
Etape 6
Verser dans une terrine ou des verrines.
Etape 7
Mettre au frais 2h minimum.
Etape 8
Décorer de cacao ou de chocolat râpé
Ingredients de la recette
oeuf
chocolat
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